Unser Sommer-Highlight 2019: Sommerabend mit BBQ und live Musik.

Am 13.07. veranstalten wir ein großes Sommer BBQ auf unserem Golfplatz. 
Etwas für den Gaumen serviert unser Gastronomie Team um Markus Hübner.  Nach dem Vierball-Wettspiel wird direkt hinter dem 18. Grün ein leckeres und reichhaltiges Grillbuffet vorbereitet.

Etwas für die Ohren gibt es "live" von "The Rattles" Frontmann Herbert Hildebrandt und seinem Soundteam.

Menu

Sommer BBQ "Caribbean" und Cocktail Bar

„Karibische Vorspeisen“
Jamaican Spicy Beef Patties - mit Beef gefüllte Taschen mit Mango Chili Dip
Grapefruit Avocado Salat mit frischer Limette & Minze
Fried bananas & Casava mit Tropical Dip
Maui Coconut Shrimps aus der Pfanne
Sesam Tuna mit Teriyaki & geröstetem Sesam

Hawaian Poke Bowl
ist ein Fischsalat aus Hawaii und hat dort den Status eines Nationalgerichts.
Es handelt sich um eine kulinarische Verschmelzung der japanischen mit der Küche aus Hawai.

Jerk Pork – Karibisches Grillschwein aus dem Schowofen
Karibisches Hot & Spicy Rezept
Jerk mariniertes Grillschwein mit Mangosalsa, Kokosreis & Tomaten -Koriander Confit

Beef Hochrippe Ropa Vieja Sous Vide gegart vom Grill,
live aufgeschnitten mit grüner Chili Marinade & Tomaten Knoblauch Butter

Beilagen
Sushi Beilage, Quinoa
Chicken, Tuna
Avocado, Gurke, Zuckerschote,  Red Onion

Dips, Nüsse, Marinaden

Wir freuen uns auf einen schönen Sommerabend mit vielen Mitgliedern und Gästen.

Ihr Golf & Gastro Team

Turnier

Kurz-Ausschreibung: Sommer BBQ am 13.07.2019, Vierball-Aggregat, nicht vorgabenwirksam, 11:00 Uhr Kanonenstart, Startgeld: M 45 EUR / G 70 EUR. Mindestteilnehmerzahl 50 Personen! Meldeschluss: 11.07.2019